Para quem não consegue começar o dia sem uma xícara de café forte, o café turco pode ser um super aliado sem prejudicar a saúde devido a seu método de infusão que preserva alto índice de cafeína e, de um modo geral, o café está associado a quadros de melhora da depressão, aumento de expectativa de vida, entre outros.
O Café turco é um tipo de café tradicional e popular no oriente médio, preparado na cafeteira turca chamada Cezve, com grãos de café moídos em consistência de farinha, fervido junto com a água, chamado também de café pulverizado, não é coado e fica muito concentrado.
Ainda, pode ser adicionado cardamomo, canela e anis estrelada na moagem dos grãos para dar um sabor especial e trazer outros benefícios, pois as especiarias, e mistura de especiarias usualmente, que contém entre outros, ácido clorogênico.
A "cultura e tradição do café à turca" foi inscrita pela UNESCO na lista do patrimônio cultural imaterial da Humanidade, inclusive, sendo o café turco aquele que ficou famoso nas novelas, pois é com ele que se faz a leitura na borra de café, também conhecida como leitura da sina.
Este Kit Contém:
Cafeteira Turca – 570ml
COMPOSIÇÃO:
Inox
MEDIDAS APROX.:
11cm
PESO BRUTO:
320g
Jogo de Xícaras e Pires – 12 Peças
(6 xícaras e 6 pires)
COMPOSIÇÃO:
Porcelana
MEDIDAS APROX.:
Xícara – 6cm
Pires – 10cm x 10cm
Suporte de Xícaras e Pires
COMPOSIÇÃO:
Inox
MEDIDAS APROX.:
28cm
